Bärlauchsalz selber machen ist so einfach und total praktisch! Eine tolle Möglichkeit, um etwas länger etwas vom Bärlauch zu haben. Das Salz ist super vielseitig einsetzbar – ob zum Kochen, oder auf’s Butterbrot – es schmeckt immer!
Bärlauchsalz selber machen – so geht’s!
Bärlauchsalz selber machen ist super einfach!
Für dieses Bärlauchsalz braucht ihr nur zwei Zutaten – Bärlauch & Salz!
Das genaue Rezept gibt es weiter unten noch etwas übersichtlicher.
Den Bärlauch hackt ihr fein mit einem Messer oder gebt in kurz in einen Mixer. Anschließend einfach mit dem Salz vermischen. Optional könnt ihr auch noch weitere Gewürze dazugeben.
Das fertige Salz auf einem Backblech verteilen und gut trocknen lassen. Anschließend in ein luftdichtes Gefäß füllen.
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Für weitere Rezepte mit Bärlauch, schau dir doch mal meine fünf liebsten Bärlauchrezepte an!
Bärlauchsalz selber machen
Ingredients
- 100 g Bärlauch frisch
- 250 g Salz am besten grobes Salz, feines geht aber auch (habe ich hier auch genommen)
Instructions
- Den Bärlauch fein hacken oder im Mixer zerkleinern.100 g Bärlauch
- Gut mit dem Salz vermischen und auf ein Backblech geben und lufttrocknen. Fertiges Salz dann z.B. in ein Glas füllen und luftdicht verschließen.250 g Salz