Carob Porridge

Dieses Carob Porridge ist mal eine etwas ausgefallenere Porridge Variante!

Porridge ist eins meiner liebsten Frühstücksgerichte, aber es wäre ja langweilig immer nur die selben Porridge Sorten bzw. Varianten zu essen. Dieses Porridge schmeckt ähnlich wie Schoko Porridge und doch aber irgendwie anders, da Carob um einiges süßer schmeckt als Kakao.

Carob Porridge
Carob Porridge

Carob

Was ist überhaupt Carob? Vielleicht hast du schon mal etwas von Johannesbrotkernmehl gehört. Dies wird oft als Verdickungsmittel verwendet. Carob wird aus den Früchten den Johannesbrotbaums gewonnen, indem sie aufgebrochen und zerkleinert werden. Anschließend wird das Fruchtfleisch geröstet und gemahlen.

Im Gegensatz zu Schokolade bzw. Kakao enthält Carob kaum Fett. Viele bezeichnen es auch als gesündere Kakao-Alternative. Die Anwendungsmöglichkeiten von Carob sind dementsprechend auch ähnlich wie bei Kakao. Du kannst es eigentlich immer da verwenden, wo du sonst Kakao verwenden würdest.

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Weitere Porridge Varianten findest du auf meinem Profil unter Frühstück.

Carob Porridge

Eine super leckere Abwechslung zum Schoko Porridge!
Portionen 1 Portion
Vorbereitungszeit 0 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Kochutensilien

  • Topf

Zutaten

  • 1/2 Banane
  • 1 TL Haselnussmus
  • 3 EL Haferflocken ca. 50g
  • 1 TL Flohsamenschalen oder Chia Samen
  • 2 TL Carob Pulver
  • 2 Prisen Salz
  • 150-200 ml Pflanzenmilch oder Wasser je nach gewünschter Konsistenz

Toppings (z.B.):

  • Gefrorene Himbeeren
  • Soja Joghurt Vanille
  • Haselnussmus
  • Alles was du noch gerne magst 🙂

Anleitungen

  • Die Banane im Topf mit einer Gabel zerdrücken und dann mit dem Haselnussmus vermischen.
    1/2 Banane, 1 TL Haselnussmus
  • Die anderen Zutaten dazugeben, gut vermischen und aufkochen. Köcheln lassen bis es die gewünschte Konsistenz hat. Wenn es zu fest ist, einfach noch etwas Pflanzenmilch oder Wasser hinzufügen.
    3 EL Haferflocken, 1 TL Flohsamenschalen, 2 TL Carob Pulver, 2 Prisen Salz, 150-200 ml Pflanzenmilch oder Wasser
  • Mit den Toppings servieren!
Gericht: Frühstück, Porridge
Keyword: carob, porridge, vegan
https://www.instagram.com/p/CO0Jsz0JQKG/

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