Vegane Spätzle mit Pilzen
Ein super schnelles und leckeres Gericht!
Ingredients
- 500 g vegane Spätzle z.B von Lidl
- 400 g Pilze
- 200 g Räuchertofu
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200-250 ml Soja Cuisine
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce ca.
- Salz, Pfeffer, Chili
Instructions
- Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken und beides in etwas Öl anbraten. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden, dazugeben und mit anbraten.1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g Räuchertofu
- Pilze in Scheiben schneiden und auch mit anbraten.400 g Pilze
- Spätzle separat kochen oder anbraten. Pilzpfanne mit 2 EL Sojasauce und Gemüsebrühe ablöschen. Sahne hinzugeben und kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken und dann die Spätzle dazugeben.500 g vegane Spätzle, 200-250 ml Soja Cuisine, 200 ml Gemüsebrühe, 2 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chili