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Curry Linsen Dip

Linsen-Curry Dip

Dieser leckere Linsen-Curry Dip ist super lecker und einfach zu machen. Außerdem werden keine veganen Ersatzprodukte benötigt.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Dip
Küche Indisch
Portionen 1 Schale

Zutaten
  

  • 100 g rote Linsen
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 EL Soja Joghurt
  • 2 TL Currypulver
  • ½ TL Kurkuma optional
  • ½ TL Salz
  • 1 EL Limetten- oder Zitronensaft
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Pfeffer Chili
  • Etwas Petersilie

Anleitungen
 

  • Die Linsen abwaschen und mit Wasser und Gemüsebrühe ca. 15 Minuten in einem Topf köcheln lassen. Danach kurz in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln grob zerkleinern. Die Linsen mit allen weiteren Zutaten entweder im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren.
Keyword Dippen, Linsen