Die Karotten schälen und dann mit einem Sparschäler in dünne, lange Streifen schneiden.
3 Karotten
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Karotten in einem Sieb darüber dämpfen - 10-15 Minuten, bis die Karotten nicht mehr knackig sind (am besten probieren) Alternativ direkt im Wasser ca. 5 Minuten kochen.
Die Karotten in eine Schüssel geben. Die Zutaten für die Marinade vermischen und anschließend über die Karotten gießen und mit den Händen vermengen.
1 TL Liquid Smoke, 2 TL Sojasoße, 1 TL Reisessig, 3 EL neutrales Öl, 1 TL Agavendicksaft, 1 TL Meersalz, 1 EL Nori Algen
Für mehrere Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
Die Wraps mit Frischkäse bestreichen, Salat und Karottenlachs darauf geben und zusammenrollen. Anschließen in Röllchen schneiden.
1 Packung Wraps, 1 Packung Veganer Frischkäse, Etwas Salat
