Fruchtiges Porridge mit Limette und Mango
Fruchtiges Porridge mit Limette und Mango - eine tolle Porridge Variation perfekt für den Sommer! Dieses Porridge ist super schnell und einfach zu machen. Zudem zuckerfrei, vegan und ohne komplizierte Zutaten!
Ingredients
- 50 g Haferflocken glutenfreie Haferflocken für die glutenfreie Variante
- 150-200 ml Wasser oder Pflanzenmilch
- 1/2 Banane
- 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Toppings:
- 1/2 Banane & etwas Öl
- Mango
- Kokoschips
- Soja Joghurt
- Nussmus z.B. Pinienkernmus
Instructions
- Die Banane halbieren und eine Hälfte in einem kleinen Topf mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken, Limettensaft, Salz und ca. 3/4 des Wassers/Milch hinzugeben und mischen.50 g Haferflocken, 1/2 Banane, 2 EL Limettensaft, 1 Prise Salz, 150-200 ml Wasser oder Pflanzenmilch
- Die andere Hälfte der Banane in Scheiben schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.1/2 Banane & etwas Öl
- Gleichzeitig das Porridge aufkochen und dann auf niedrigerer Stufe köcheln lassen bis es cremig wird. Etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um es noch cremiger zu machen, falls es etwas zu fest ist.
- Porridge in eine Schale geben und mit Soja Joghurt, den gebratenen Bananen, Mango, Kokoschips und Nussmus tippen.Mango, Kokoschips, Soja Joghurt, Nussmus
Notes
Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Haferflocken verwenden und ggfs. genauer auf die Inhaltsstoffe der weiteren Zutaten bzw. Toppings schauen.