Super knusprige Tofu Sticks – perfekt zum Dippen oder für Sommerrollen oder Wraps! Schnell, einfach und mit wenigen Zutaten gemacht.
Für die leckeren Tofu Sticks braucht ihr nur wenige Zutaten, und zwar:
- Tofu Natur,
- Mehl,
- Panko Mehl o. Paniermehl,
- Hafermilch,
- Soja Soße und
- Teryiaki Soße.
Ein kleiner Trick macht die Sticks noch besser – den Tofu vorher auspressen, damit er Flüssigkeit verliert. Im Anschluss wird er dann einfach mit den oben genannten Zutaten paniert. Genauere Anweisungen gibt es unten im Rezept. Die Tofu Sticks schmecken übrigens sehr gut mit Erdnusssoße – das passende Rezept dazu findet ihr hier.
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Knusprige Tofu Sticks
Zutaten
- 1 Block Tofu ca. 200g
- 3 EL Mehl
- 4 EL Panko Mehl
- 4 EL Hafermilch
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Teryiakisoße
Anleitungen
- Den Tofu auspacken und in ein Tuch einwickeln. Unter einen schweren Gegenstand legen, um ihn etwas auszupressen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Drei Schalen oder Teller bereitstellen.1 Block Tofu
- 1. Schale: Mehl2. Schale: Hafermilch, Sojasauce, Teryiakisauce3. Schale: Pankomehl3 EL Mehl, 4 EL Hafermilch, 2 EL Sojasauce, 1 TL Teryiakisoße, 4 EL Panko Mehl
- Den Tofu längs halbieren und dann in Streifen schneiden. Erst in Mehl, dann in die Soße und dann ins Pankomehl geben. Auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten backen.
- Mit Soße, im Wrap, in Sommerrollen oder im Salat genießen.